为加强我校的食品安全风险防控措施，确保我校食品安全稳定，5月18日下午，后勤管理处联合学生工作处、保卫处三个部门对我校食堂进行了食品安全专项检查工作并召开整改现场会。

随着气温的升高，食品安全风险加大，近期，芜湖市连续发生疑似食物中毒事件。安徽省食品药品监督管理局下发了预防夏季食品安全事故的通知，芜湖市食品安全委员会办公室也下达了关于夏季食品安全大检查的紧急通知。

我校此次开展的自查自纠主要针对食堂的索证索票、防蝇防鼠、食品留样、添加剂管理等方面的工作进行了检查。检查结束后，立即对检查结果进行了通报，并召开了食品安全危害分析会。会上，后勤处副处长储召阳特别强调了食品安全的重要性，并希望学生处等部门合作加强对学生食品安全的教育，自觉抵制外卖，维持我校食品安全的稳定。

     通过此次食堂自查自纠工作，排查出一些可能存在的食品安全隐患，后勤处要求各食堂单位积极整改，做好食品的分类分区存放，合理的处理剩菜，加强各个关键部位的清洁卫生工作，并严防四季豆、发芽马铃薯等容易发生食物中毒的食品进入食堂。预防食品安全事故的发生，做好各项风险防控工作。

检查组在查看食品留样情况

检查组查看仓库的食品存放情况

                                                      （王紫雅 /文、摄   应斌  /审）