为贯彻落实安徽省教育厅关于开展2015年高等学校春季开学工作专项督导检查的要求及芜湖市餐饮服务食品安全相关规定，开学前后后勤管理处多次召开食品卫生安全工作会议，加强食品安全关键点防控，多措施确保全校师生食品卫生安全。
    3月10日，后勤处邀请芜湖市食品药品监督管理局食品科科长周辉、胡瑜嘉及弋江区市场监督管理局、镜湖区市场监督管理局到校进行春季学生食堂安全大检查。检查认为我校管理制度建设健全、硬件设施管理到位，人员监控管理完善，食品卫生安全符合相关规范要求，量化等级考核评估为A级（优秀）食堂。
    3月11日，后勤管理处联系镜湖区医院对在校各食堂从业人员进行了常规体检，办理健康证复核，确保患有传染性疾病的人员远离餐饮服务岗位。
    3月16日，组织食堂炊管人员进行食品安全知识及业务技能培训讲座，内容涵盖食物中毒的预防、索票索证核对、日常操作规范等多个方面，普及了食品卫生知识，强化了食品安全意识。 

食品安全知识培训现场

           （王紫雅/文  江艳华/摄  应斌/审）