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合肥工业大学餐饮服务中心来校交流食堂运营管理工作经验

时间:2017-01-04 阅读次数:

1230日,合肥工业大学餐饮服务中心主任李洪涛带队一行11人来我校交流餐饮工作的现场运营管理工作经验。后勤管理处副处长黄锋及相关职能科室工作人员进行了热情的接待。

黄锋首先代表学校对合肥工业大学的来访表示热烈欢迎。在座谈会上,简要介绍了我校食堂“零租赁”的社会化管理服务模式以及食堂招投标过程的评分方法等。李洪涛及合工大食堂经理就特色风味窗口的运营,食堂设备维修维护,及学校对食堂的监管模式及手段等进行了详细的了解。李洪涛一行对我校进行的常规工作如溯源检查、伙管会学生调研物价等活动给予了充分的肯定。

会后,李洪涛一行还实地参观考察了我校食堂,调研了我校食堂的菜价以及菜色品种,食堂经营时间等。对我校的食堂社会化管理模式给予了充分的肯定,建议双方今后进一步加强交流、开展合作,推动高校后勤服务工作不断进步。

 

 

座谈会现场

 

 

食堂调研现场

                                                   (王紫雅/文、摄   应斌/审)

 

 

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