为持续落实HACCP食品安全监控体系，切实守护全校师生“舌尖上的安全”，进一步畅通师生监督渠道、增进师生对校园餐饮服务工作的理解与认可，7月2日下午，后勤管理处联合校医学影像学院学生代表组织开展校园食品安全溯源专项检查工作。

本次检查聚焦校园核心食材供应安全，重点对校内四家餐饮公司合作的米面油、豆腐定点供应商进行实地核查，四家餐饮公司现场经理及食品安全员全程参与，配合学生代表开展监督检查工作。工作人员向学生代表详细介绍了米面油、豆制品等日常刚需食材的甄选标准、品质鉴别方法，细致讲解了食材采购筛选、入库验收、溯源存档等全流程规范，全方位展示校园食材供应链的安全管控举措。

专项检查现场

参与检查的学生代表近距离、直观了解了校园主食、豆制品的供货源头与品质保障体系，对学校严谨的食品安全管理制度、优质的食材品质给予充分认可，进一步打消了饮食安全顾虑，加深了对校园餐饮服务工作的理解与信任。（王紫雅/文、摄）