为持续压实校园食品安全主体责任，进一步筑牢校园饮食安全防线，4月17日，我校邀请安徽师范大学、芜湖职业技术大学、安徽商贸职业技术学院、安徽机电职业技术学院食品安全评审专家，对照《校园食品安全“十必须”》《食堂工作人员“十不准”》等文件要求，开展食堂食品安全风险专项评审。

本次评审覆盖全校所有食堂，评审专家组严格对照相关规范要求，重点核查食堂日管控、周排查、月调度工作记录，逐项核验食材采购索证索票、进货查验台账建立及执行情况，细致查阅从业人员劳动合同、食品安全知识培训档案、健康证管理等资料，并随机抽查从业人员安全知识掌握情况。专家组通过查阅资料、现场核查、人员问询等方式，全面检验前期问题整改落实成效，精准排查食品安全风险隐患，确保各项管理要求落到实处。

专家组在排查滨江校区北区二食堂食品安全风险

专家组在排查滨江校区南区食堂食品安全风险

专家组在排查滨江校区北区一食堂食品安全风险

此次联合评审既是对我校食堂安全管理工作的全面“回头看”，也是校际间互学互鉴、共同提升的重要契机。下一步，后勤管理处将结合专家评审意见，建立问题台账、明确整改时限、落实闭环管理，持续完善常态化监管机制，以更严标准、更实举措守住校园食品安全底线，切实保障全校师生饮食安全。（王紫雅/文、摄）