9月1日上午,后勤处根据工作安排,在新学期开学之际,开展食堂管理评比检查工作,检查组由后勤处处长戴睿带队,陈晓宏副处长及相关人员参加,分别对新老校区四个食堂进行评比检查工作。
查组按照芜湖市食品药品监督管理局对高校食堂管理要求,重点对食堂管理、食堂卫生、食品卫生、饭菜叠加、食物存储、明码标价、产品标识以及工作人员操作规范等进行工作检查。
检查结果表明,我校食堂大部分管理是规范的,均能按照食品卫生管理要求进行规范管理,各食堂管理水平也有明显提高。但管理工作仍存在一些问题,个别食堂管理工作存在细节管理不到位现象,检查组对此要求限期整改,并严格按照检查结果进行评比,评比结果将向经营单位通报。


陆晓东/文 摄 戴睿/审 |
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