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我校开展对食堂食品供货商专项调查工作

时间:2011-05-11 阅读次数:

    为了进一步落实省卫生厅、省教育厅“关于开展学校卫生安全专项监督检查工作的通知”文件精神,加强我校食品卫生安全管理,5月5日全天,校后勤管理处开展对食堂食品供货商专项调查工作。调查组由后勤管理处和各学生食堂主任等相关人员组成,后勤管理处处长戴睿为调查组组长。

    此次调查工作重点对食堂的米、油、肉、面、豆制品以及其他熟食半成品供货商的生产制作、相关证照、从业人员健康状况等情况进行了专项调查。通过调查发现,学校食堂各经营单位食品进货渠道均符合规范要求,各供货商证照齐全,食品卫生质量符合要求,但个别面食供应商生产制作存在隐患。调查组组长戴睿要求,各食堂经营单位要高度重视食品卫生安全,严格把好原料进货关,对不符合卫生管理要求的食品做到绝对禁止,对证照不全的供货单位一律取缔,确保我校食堂食品卫生安全。

                                                   

 

                                                     陆晓东/文  摄    戴睿/审

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