为了贯彻省教育厅、省卫生厅、省食品药品监督管理局联合下发的“关于加强学校春季传染病防控和食品安全管理工作的通知”皖教秘〔2012〕123号文件精神和学校4月20日召开的“六防”安全工作会议精神,我校分别于4月26日和4月27日,开展了对食堂超市食品及食堂食用油供货商专项检查工作,检查组由后勤处、校医院、学生处等相关人员组成,后勤处副处长陈晓宏为检查组组长。
此次检查工作重点对食堂超市的成品、半成品熟食、食堂食用油等食品的生产制作、相关证照、从业人员健康状况以及生产条件是否达标等情况进行了专项检查。通过检查发现,学校食堂超市等经营单位成品、半成品熟食食品进货渠道、供货商生产制作、食用油灌装工艺、油品质量以及各供货商证照要求、生产卫生、从业人员健康状况均符合管理要求,对个别供货商生产制作存在问题,检查中现场提出了整改建议。检查组组长陈晓宏强调,各食堂超市经营单位要高度重视食品卫生安全,严格把好原料进货关,管理人员要对不符合卫生管理要求的食品做到绝对禁止,对证照不全的供货单位一律取缔,确保我校食品卫生安全。

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陆晓东/文 摄 戴睿/审 |
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